고양이 자연식 #7 - 참돔 후라이, 참돔찜, 써니사이드업, 고양이 간식

안녕하세요 :-)

 

사파창중 집사이자 아빠인 키미입니다.

 

오늘은 벵에돔, 감성돔 먹방이후로 계획하고 있었던 수제 고양이 간식, 고양이 간식...

참돔 찜, 참돔 서니사이드업(후라이)를

만들어 보았습니다. 사실 원도권 갯바위로 나가서 직접 참돔을 잡아서 자연산으로 하고싶었지만...

출조 기회가 아직 없어.... 어쩔수 없이 마트에서 구매하였습니다... (자존심... 상하네요 낚시꾼이...)

 

만드는 내내 참돔 냄새가 너무 좋았습니다. 특히 후라이를 할때!! 너무 냄새가 좋았어요. ㅋㅋ

실제로 저도 함께 먹었답니다. 그럼 만드는 과정 보실까요?

 

기본 재료는 이 두개면 충분 합니다. 

찜기 없이 어찌 요리를 할 수 있을까요. ㅋㅋ

찜기 위에 참돔이를~

빵이 꽤나 커서 10분이상 쩌주었습니다. :-)

뼈발라내기 찹찹..

몸통살 일부만 조금 뺴놓구요..

나머지 후라이용은 잘게 찹찹찹찹 다져줍니다.

이방향 저방향으로 ㅋㅋ

그냥 줄 찐 도미..

다진 도미살

꽤 큰 고기인 만큼 뼈도.. 엄청 나오넨요 ㅋㅋ

다진 도미살에는 흰자만 분리해서 넣어주면 되고

노린자만 요래 빼놓으시면되요.

흰자랑 도미살은 비벼줍니다.

후라이용 오일 올리브오일을 씁니다..

파전 부치듯.. 뒤집지만 않으면 되요.(약중불)

중간에는 아까 빼둔 노린자를 올려주고...

물을 바닥만 조금 잠길정도로 부어주면 되요.(써니사이드업을 하려는 경우)

뚜겅 닫고 5분?

ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 5분은 너무 길어요 여러분.... 2분30초가 적당해보입니다..(중간중간 확인 추천)

그래도 안에는 터트려서... 흉내라도 ㅋㅋㅋ

사이드에는 참돔 살코기를..

애들이 좋아할까요? 궁금하네요 ㅋㅋ

참돔찜, 참돔후라이 먹방이 궁금하신가요?

Kimi's Cat